Buscar

جارٍ التحميل...

زبدة الشيا الاصلية فوائد و طريقة استخدام زبدة الشيا للتبييض و التفتيح للوجه و الجسم

خلطة لتضيق المهبل بقشر الرمان تضيق المهبل اثناء الجماع تضيق المهبل بعد الدوره تضيق المهبل بالاعشاب

العلاقه الحميمه الدورة الشهرية والعلاقة الزوجية اضرار ممارسة العلاقة الحميمة اثناء الحيض على الرجل

طريقة عمل حلويات رمضان بالصور

السبت، 26 سبتمبر، 2009

برنامج الشيف اسامة السيد طريقة عمل عرق لحم ضأن مع الكريب


المقادير

للكريب:
1/2 كوب من الدقيق
1/2 كوب من الحليب
1 بيض
3 ملعقة كبيرة من الأعشاب الطازجة المفرومة
1 ملعقة صغيرة من البهارات
ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة من الزيت
1 عجين بف باستري (جاهز)
للحشو:
2 ملعقة كبيرة من الزبدة، 1 كوب قطع صغيرة من المشروم
1/2 كوب من البصل المفروم، 3 فصوص من الثوم، 2/1 كوب بقدونس مفروم
ملح وفلفل
1 عرق ضأن
1 بيض مخفوق للدهن

الطريقة

للكريب:
- يُخلط الدقيق مع الحليب والبيض في الخلاط الكهربائي ثم تُضاف الأعشاب ويُتبل بالملح والفلفل.
- يُدهن قليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- يُصب قليل من عجين الكريب في المقلاة، ويُفرد بتحريك المقلاة دائرياً حتى يُشكل دائرة رقيقة، يُترك لمدة 3 دقائق ثم يُقلب على الوجه الآخر لمدة دقيقتين.
- يُرفع على ورق زبدة، تُكرر العملية حتى الانتهاء من الكمية.
- يُفرد عجين البف باستري، على سطح أملس مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل.

للحشو:

- يُسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
- يُسخن الزبد في مقلاة على نار متوسطة ثم يُضاف المشروم، البصل والثوم ويُقلب لمدة دقيقتين.
- يُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُضاف البقدونس، يُرفع الخليط من المقلاة.
- في نفس المقلاة يُحمر عرق الضأن من جميع الجهات ثم تُرفع جانباً.
- تُوضع طبقة من الكريب فوق البف باستري ثم طبقة الحشو ثم العرق الضأن، ويُلف على هيئة أسطوانة ويُوضع في صاج فرن.
- تُدهن الأسطوانة بالبيض وتُخرم بواسطة شوكة.
- تُخبز في الفرن المُعد لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- تُترك لتبرد قليلاً ثم تُقطع على شكل حلقات وتُقدم.

0 التعليقات:

¿Te animas a decir algo?

 
أكلات جديدة لذيذة | Copyright © 2011 Diseñado por: compartidisimo | Con la tecnología de: Blogger