المقادير:
مقادير الكريم كراميل:
½ ك سكر
½ لتر لبن حليب
فانيليا
مقاديركيكة الكريم كراميل:
½ ك زيت
½ م/ص بيكنغ باودر
فانيليا
5 بيض 2 بيض 1 ك سكر ناعم 1 ك دقيق 2 م/ك لبن حليب
الطريقة:
الكريم كراميل
وضع السكر في حلة على النار حتى تصبح كراميل.
خفق البيض مع السكر والفانيليا والحليب.
كيكة الكريم كراميل:
خفق البيض مع السكر الناعم والفانيليا والدقيق والبيكنع باودر الحليب والزيت.
وضع الكراميل في قالب ووضعه في الثلاجة حتى يجمد.
إضافة خليط الكريم على الكراميل.
إضافة خليط الكيك على الكريم.
ضع قالب كيكة الكريم كراميل في حمام مائي
وضع كيكة الكريم كراميل في الفرن لمدة ساعة تحت درجة حرارة 180 لمدة ساعة ونصف.
وهذة هى طريقة كيكة الكريم كراميل للشيف اسامة السيد وبالهنا والشفا
إرسال تعليق