بطاطس
500جرام لحم مفروم
ثمرة بصل كبيرة
ثمر فلفل حلو
1/4حزمة بقدونس
م-ص ملح
1/4م-ص فلفل اسود
ثمرة طماطم كبيرة
ثمرة فلفل حار مفروم
م-ك اوريجانو
م-ك ريحان
2م-ك زيت
2قطعة صغيرة فحم
طريقة عمل كفتة اللحم والبطاطس فى الفرن للشيف منال العالم
تقشر البطاطس وتسلق وترفع من على النار نصف ناضجة
تفرم اللحمة مع البصل والفلفل الحار والبقدونس والثوم وتتبل اللحمة بالملح والفلفل الأسود والقرفة
نضع الفحم على النار
نضع اللحمة والبطاطس في طبقين
و نضع بينهما ورقة فويل ونضع فيها نقطتين زيت زيتون ونضع الفحم في الزيت
وعندما تدخن نغلق اللحم والبطاطس مع الفحمة باحكام بورق الومنيوم
تكور الكقتة وناتى بعيدان خشبية ونضع قطعة كفتة و قطعة بطاطس
و نضعهم في صينية مدهونة بالزيت وورشة خفيفة من زيت الزيتون
ونضع الطماطم المقطعة مكعبات ضغيرة ثم الفلفل الرومي الأحمر والأوريجانو ونقلبها في الزيت
ندخل كفتة اللحم والبطاطس فى الفرن للشيف منال العالم حتى تنضج
و تقدم كفتة اللحم والبطاطس فى الفرن للشيف منال العالم مع ارز ابيض
مشكورين على احلى وصفات الشيف منال تسلم الايادى
ردحذفأطباق منال العالم الرئيسية » كفتة اللحم والبطاطس فى الفرن للشيف منال العالم طريقة عمل كفتة اللحم والبطاطس فى الفرن للشيف منال العالم
إرسال تعليق