طريقة عمل الكيك باللبن الحليب
- المقادير: مقدار بيض مقدار فانيليا 1/4 1 كوب سكر ناعم 1/2 كوب زيت ذرة كوب لبن بودرة 1/2 كوب دقيق كوب جوز هند 1/2 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر مقدار جوز هند وكريز لتزيين الوجه
- التحضير: 1-ندهن صينيه الفرن مقاس 26 بالسمن على خفيف ونبطنها بالدقيق
2-نخفق البيض مع السكر والفانيليا جيدا لمده عشر دقائق على اعلى سرعه فى المضرب الى ان يصبح هش جدا
3-نبدا نضيف نصف كوب الزيت على شكل خيط مع استمرار الخفق الى ان تختفى كل كميه الزيت ونكمل خفق لمدة خمس دقايق اخرى
4-ننخل الدقيق واللبن البودرة والبيكنج بودر معا مرتين
5- نضيفهم بهدوء الى خليط البيض ونكمل خفق على اول سرعه الى ان يختفى الدقيق واللبن
6-نضيف كوب الجوز هند ونخفق على اول سرعه بالمضرب الى ان يختفى الجوز هند
7-نصب خليط الكيك فى الصينيه - الطبخ: ونسخن الفرن على درجه 175 مئويه
وندخلها الفرن على الرف الاوسط
وتخبز فى الفرن 175 مئويه لوفرنك كبير لمده 45 دقيقه
170 لو فرنك صغير حوالى 35 دقيقه - ملاحظات: اللبن البودرة يضاف كما هو و لا يذوب فى الماء لانه هنا هايكون بدل الدقيق
ارجو اتباع الطريقه بخطواتها كما هى بدقه لانها تؤثر على نجاح الكيك
النوع ده من الكيك بيحمر بسرعه اكتر من الكيك العادى وبيكون لون وجهها غامق
بعد مرور 45 دقيقه افتحى الفرن واختبريها بطرف سكين هاتلاقيها طلعت نظيفه
طلعيها من الفرن واقلبيها على منخل سلك واتركيها تبرد تماما
يرش جوز الهند على الوجه وتقطع سمبوكسات وتزين بالكريز - كل طرق عمل الكيكة والتورتة هنا
طريقة عمل الكيكة طريقة عمل الكيكة الاسفنجية طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه بالصور طريقة عمل الكيكة بالصور طريقة عمل الكيكة بالبرتقال طريقة عمل الكيكة العادية طريقة عمل الكيكة بالشوكولاتة طريقة عمل الكيكة الرخامية طريقة عمل الكيكة بالشربات طريقة عمل الكيكة المثلجة طريقة عمل الكيكة العادية للشيف حسن
إرسال تعليق