البيتزا الشيف حسن البيتزا الشيف يسرى البيتزا الشيف الشربينى البيتزا بالصور البيتزا السريعة
البيتزا الايطالية البيتزا المغربية البيتزا السائلة البيتزا الكذابة البيتزا منال العالم البيتزا الجزائرية
مقاديرالبيتزا الشيف اسامة طريقة عمل البيتزا
  • المقادير: مقدار دقيق بيتزا معلقه سكر وملح مقدار خميرة فورية عدد 1 زبدية كبيرة 2 ملعقة سمن 1/4 كوب زيت مقدار لحمة مفرومة ثمرة بصلة مفرومة ناعم ثمرة ملح وفلفل وكمون ثمرة طمطمايه مبشور مقدار لانشون مقطع شرايح مقدار جبنة رومى مبشورة مقدار جبنة فلمنك مقدار زيتون مقطع مقدار طماطم مقطعة شرايح وفلفل عدد 2 بيضتين مخفوقتين بفلفل وملح مقدار الطماطم المسبكة مقدار ملح وفلفل وكمون
  • التحضير: . بعد خلط المكونات معا
    . نعجنها على سطح مستوى
    . نقوم بالعجن مده 10 دقائق حتى يتخللها الهواء
    . خلصنا العجينه وسايبنها تخمر وخلصنا العصاج وسايبنه يبرد
    . وطبعا قبل ما نبدا نولع الفرن علشان يسخن
  • الطبخ: . نجيبها على سطح املس ونرش تحتها شوية دقيق علشان متلزقش
    . الكيو دقيق انا قطعته 4 بيتزات علشان صنيتى كبيرة
    (كل واحده حسب الصنيه اللى بتخبز فيها)
    . طبعا جبت القطعه الاولى وفردتها بالنشابة وجهزت الصنيه ودهنتها سمنة ورشة دقيق علشان متلزقش
    . وبعدين حطيت العجينة فيها والزياده بشيلها بالسكينه
    وطبعا منرققهاش اوى تبقى بسمك 2 سم
    . ندهن العجين الطماطم المتسبكة
    . وبعدين نرص اللانشون ونبرم الجوانب على اللانشون
    . وبعدين اللحمة المفرومه المعصجة
    . وبعدين باقى المكونات
    . وطبعا مننساش نرش معلقتين بيض مخفوق بعد كل المكونات
    .ندخلها الفرن

Post a Comment

أحدث أقدم