• طبخ سهل طريقة جديدة لعمل المقلوبة
  • المقادير: 3 ثمرة كبيرة باذنجان رومي 3 ثمرة كبيرة بطاطس 4 ثمرة بصل كوب ارز كوب حمص مسلوق مقدار ماء وزيت وملح
  • التحضير: يقطع الباذنجان و البطاطس والبصل حلقات سميكة
    يغسل الارز
  • الطبخ: يقلى الباذنجان و البطاطس في الزيت حتى تحمر
    ترص حلقات البصل في قاع إناء الطبخ
    يوضع فوقها حلقات البطاطس ثم الباذنجان ثم الحمص ثم الارز
    يوضع الملح و التوابل و ملعقة زيت على كمية ماء تكفي لتغطية الارز
    توضع على نار عالية حتى يجف جزء كبير من الماء ثم تنقل على نار هادئة حتى بجف كل الماء
    تقلب في طبق عند التقديم
  • وصفات مشابهة
  • عمل المندى للشيف يسرى طريقة عمل المندي بالصور طريقة عمل المندي اليمني طريقة عمل المندي السعودي طريقة عمل المندي بالفرن طريقة عمل المندي منال العالم طريقة عمل المندي بالدجاج بالصور طريقة عمل المندي الاردني

Post a Comment

أحدث أقدم