الأربعاء، 15 فبراير، 2012

طريقة جديدة وسهلة لعمل الكيكة الاسفنجية بصوص الشيكولاته اللذيذة فى 20 دقيقة فقط

الكيكة الاسفنجية بصوص الشيكولاته اللذيذة فى 20 دقيقة فقط
  • وقت الطهي: 20 دقيقة
  • المقادير: عدد 8 بيضات مقدار فانيليا 2/3 1 كوب دقيق ملعقة صغيرة بيكنج بودر كوب سكر 1/2 كوب زيت 1/3 1 كوب سكر ناعم كوب كاكاو خام كوب لبن
  • طريقة الكيكة الاسفنجية بصوص الشيكولاته اللذيذة فى 20 دقيقة فقط
  • التحضير: 1-يضرب البيض مع الفانليا مع السكر جيدا بالمضرب الكهربائي او في الخلاط

  • 2-ينخل الدقيق مع البيكنج بودر ويضاف للخليط السابق مع التقليب الجيد

  • 3-نضع الخليط في صينية مدهونة زبدة ورشة دقيق

  • 4- يحضر صوص الشيكولاته بضرب جميع مكوناته في الخلاط
  • الطبخ: تدخل فرن ساخن متوسط الحرارة لمدة من تلت الي نص ساعه وتختبر بالسكين

  • تترك تبرد

  • ثم تقطع 3 طبقات وتحشي بصوص الشيكولاته ثم تغطي الكيكة كلها بصوص الشيكولاته

  • لأى سؤال او معلومة عايزة تعرفيها بخصوص الموضوع اتركى سؤالك فى تعليق واحنا هيسعدنا الاجابة عليكى بأقصى سرعة اكلات سوما

هناك 6 تعليقات:

  1. كيفية عمل صوص الشوكلاتة

    ردحذف
  2. طريقة عمل صوص الشيكولاته
    المقادير

    3/4 كوب زبدة
    1/4 كوب بودرة الكاكاو السادة
    6معلقة كبيرة حليب
    1 معلقة صغيرة فانيليا سائلة
    4 كوب سكر ناعم بودرة
    1/2 كوب جوز أو بندق مجروش

    طريقة عمل الصوص بطريقة الشيف منال العالم

    في قدر متوسط الحجم ضعي الزبدة و الكاكاو، ضعي القدر على نار متوسطة. قلبي بملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن تذوب الزبدة. أضيفي الحليب وقلبي لتتجانس الصلصة. أضيفي السكر بالتدريج إلى أن تحصلي على صلصة تغطية ناعمة ومتجانسة. أضيفي قليل من الجوز أو البندق المجروش. وزعي التغطية وهي دافئة على الكيك.

    اتمنى ان الطريقة تنال اعجابك وهيسعدنا دايما الرد على اسئلتكم واستفسارتكم اكلات سوما

    ردحذف
  3. بعمل الكيكة بتهبط منى بقسمها طبقتين بالعافية

    ردحذف
  4. مشكورة يا قمر على التعليق وبالنسبة للكيكة عشان متهبطش عليكى استخدام نوع دقيق جيد وعليكى ايضا استخدام محسن الكيك وهو يباع بالسوبر ماركت وعليكى عند عمل الكيك عدم فتح الفرن عليها كل شوية لان ده بيخليها تهبط كمان اما تيجى تصبى خليط الكيك فى الصنية متخبطيش على الصنية لتوزيع الكيك فى الصنية لان ده بيهبطها مش بيخليها هشة زى اللى بنتشتريها من المحلات

    ردحذف