السمان المحشى
المقادير: سمان 2 بصلة كوب ارز ملح وفلفل لسلق السمان بصلة صغيرة للشوربة مستكة وحبهان وورق لورى وملح وفلفل التحضير: نغسل السمان كويس بالملح واللمون الطبخ: ونقطع بصلتين كبا…
المقادير: سمان 2 بصلة كوب ارز ملح وفلفل لسلق السمان بصلة صغيرة للشوربة مستكة وحبهان وورق لورى وملح وفلفل التحضير: نغسل السمان كويس بالملح واللمون الطبخ: ونقطع بصلتين كبا…
المقادير: كوب فريك لحم كمية حسب الرغبة وممكن دجاج وممكن بدون لحوم بصلة مفرومة 2 فص ثوم مهروس مع قرن فلفل حار وقطعة زنجبيل كوب حليب مكعب مرق ماجي ملعقة صغيرة ملح 1/4 مل…
المقادير: كرنبتين مسلوقين عصير طماطم رز بصل خضرة بقدونس وشبت وكسبرة ملح وفلفل اسود كمون وشطة كسبرة ناشفة زيت التحضير: بجيب كرنبتين مثلا واسلقهم واوضبهم واشيلهم فى ا…
المقادير: كيلو لحم مفروم قطعه دهن معلقتين كبار كاتشب معلقتين كبار مستطرده كسبره ناشفه ملح فلفل اسود بهارات توم وبصل بودر كارى فلفل الوان شرايح بصلتين كبار شرايح معلقتين ك…