المقادير:
10 جم سكر
30 جم خميرة
10 جم ملح
5 محسن خبز
50 جم زبدة
50 جم لبن بودرة
550 مللى ماء بارد حسب حاجه العجينه
الطريقة:
لعمل الفينو نضع كيلو الدقيق فى الماكينه والسكر و الخميرة والمحسن و اللبن البودر والزبدة و الماء ونعجن على سرعه اولى ولمده 3 دقائق وبعدين على سرعة ثانية لمدة 4 دقائق ونضع الملح اخر حاجة ( عشان العجينة ما تعملشي عرق) ونعجن لغايه ما عجينة الفينو تصبح كتله واحدة و تنفصل عن وعاء الخلط ونتركها ترتاح ونتركها تخمر 45 دقيقة
ثم نخبز الفينو على درجه حرارة 220 درجة من 20- 25 دقيقة
ويخرج الفينو و يقدم وبالهنا والشفا
مشكور يا شيف حسن على الوصفة الحلوة ديه
ردحذفطريقة عمل الفينو من الشيف حسن اللى بيقدم برنامج المطبخ على قناة الحياة بجد طريقة حلوووووووووووووووووة لعمل العيش الفينو من الشيف حسن وبس
تسلم ايدك يا شيف حسن على الطريقة الحلوة ديه
ردحذفطريقة عمل الفينو من الشيف حسن اللى بيقدم برنامج المطبخ على قناة الحياة بجد طريقة حلوووووووووووووووووة لعمل العيش الفينو من الشيف حسن وبس
إرسال تعليق