برنامج المطبخ طريقة الشيف حسن لعمل الاستيك المشوى

برنامج المطبخ طريقة الشيف حسن لعمل الاستيك المشوى

ستيك مشوي
المقادير


4ستيك بقري

50 جم زيت زيتون

5 جم زعتر

5 جم روز ماري

5 جم ملح

5 جم فلفل أبيض

80 جم مسترده

ثوم مفروم

عصير ليمون




أخلط جميع المقادير السابقه مع اللحم ثم أضعه بالثلاجه مده لا تقل عن 3 ساعات


أضع زبده وزيت علي النار وأضع فيها اللحم مع التتبيله حتي يتحمر ثم أقلبه علي الناحيه الثانيه حتي يتحمر ثم أضعه في صينيه وأدخله الفرن ليكمل نضجه