المقادير:
صدور دجاج مخلية ومتبلة بالملح والفلفل
جبن بارميزان او جبن رومى
زيت للقلى
الطريقة:
ناتى بصدور الدجاج المتبلة بالفلفل والملح القليل لان الجبنة بها ملح ثم نبشر الجبنة ونضع فيهاالفراخ مثل البقسمات
ثم نضعها فى طاسة (قلاية) بها اربع ملاعق زيت وتقلب حتى يصبح لونها ذهبى وتستوى
ملحوظة:ممكن تقديمها مع صلصة طاطم متبلة بالثوم والبصل والزعتر
إرسال تعليق