طريقة عمل سمك سنجارى للشيف الشربينى بالصور
المقادير
1 سمكة كبيرة
زيت زيتون
ليمون وثوم
كمون ومسطرده
طماطم وبصل
كرفس وكسبرة خضراء
ملح وفلفل
حزمة شبت او بقدونيس
طريقة التحضير
- زيت زيتون فى طاسة على النار باضافة الكسبرة والثوم والكرات والبصل والطماطم والفلفل والملح والليمون والمسطرده والليمون ويقلب
- ثم احضر صينية مدهونة بزيت زيتون واضع عليه الشبت ثم اضع السمكه واضيف اليها المسطردة والكمون والفلفل وملح وليمون ورشة زيت زيتون وكسبرة خضراء ثم اضع عليه الخليط السابق ورشة زيت زيتون ثم تدخل الفرن واتركها حتى يطهى
إرسال تعليق