الحمام المحشى بالارز من برنامج من كل بلد أكلة .....بالخطوات المصورة ده غير موسوعة الطبخ الكام الشيف يسرى والشيف الشربيى والشيف حسن كمال والشيف نبيل

حمام محشى ارز


2 حمامة – ارز – 250ج بصل – ملح وفلفل – جزر – كرات – كرفس
زيت – كمون – حبهان – ورق لاورا
الطريقة
نغسل الارز ونسلقة ¾ سوى مع 2 بصلة صغيرين وملح وورق لاورا وشوربة
وبعدين نشيله من على النار
نقطع البصل والجزر والكرات و الكرفس صغير قوى ونضعه على الارز
وملح وفلفل وكمون واخلطهم
نضع فى الصينية اللى حضع فيها الحمام شوية بصل وجزر وكرفس وكرات كله مقطع صغير
احشى الحمام بالحشوة من الداخل ونضعه فى الصينية مع شوية ملح وفلفل
وشوية ماء ونضعه فى الفرن درجة 200 ونغطى الصينية بورقة فويل
لحد الحمام مايستوى ويحم