من حلويات الشيف حسن كمال الصوص اللى بيوضع على الحلويات والآيس كريم وكل حاجة صوص الفراولة \\ صوص المانجو \\ صوص التفاح

الصوص
اللى بيوضع على الحلويات والآيس كريم وكل حاجة

صوص الفراولة


نذوب الكورن فلور فى شوية ماء ونضع الفراولة على النار اول ماتغلى 250 ج بيورية فراولة - 2 معلقة كورن فلور - ماء
نضع الكورن فلور واول مايبتدى الخليط يمسك نطفى

صوص المانجو


نذوب الكورن فلور فى شوية ماء ونضع الفراولة على النار اول ماتغلى 250 ج بيورية المانجو - 2 معلقة كورن فلور - ماء
نضع الكورن فلور واول مايبتدى الخليط يمسك نطفى

صوص التفاح


نذوب الكورن فلور فى شوية ماء ونضع الفراولة على النار اول ماتغلى 250 ج بيورية التفاح - 2 معلقة كورن فلور - ماء
نضع الكورن فلور واول مايبتدى الخليط يمسك نطفى




طريقة عمل الشكل : بعد عمل الصوص نضعه فى قراطيس صغيرة ثم نضع بجانب بعض على طول نقطة من كل لون وبعدين نجيب السكينة الرفيعه ونسحب من منتصف اول نقطة لتحت على طول لحد ماتوصلى لاخر نقطه حتعمل معاكى شكل القلوب دى