المقادير:
1/2 كيلو باكيت جلاش- 250 سمنه سايحه- 150 مكسرات مشكله-200 جم شربات ثقيل بارد


الطريقه:

·
اضيف 2 ملعقه شربات علي المكسرات حتي تتماسك سويا
·
افرد الجلاش ثم اقطعه طوليا ل3 او4 شرائح حسب السمك المراد
· اخذ من كل مجموعه شرائح ورقتين فقط وادهنهم بالزبده ثم اضع المكسرات علي الطرف
·
اقفل ورقه الجلاش علي الحشوه من جهه اليمين ثم من جهه اليسار ثم الفها رول واقطعها حسب السمك المراد
·
اضعها في صينيه ثم ادهن ووجهها زبده
·
تدخل الفرن علي درجه حراره 200 لمده 30 دقيقه
· تصفي من السمنه وتسقي بالشربات وتقدم وبالف هنا

1 تعليقات

  1. رمضان كريم وتسلم ايدك ياحلى شيف
    طريقة عمل الجلاش بالكسرات من الشيف حسن كمال فى برنامج المطبخ على قناة الحياة

    ردحذف

إرسال تعليق

أحدث أقدم