خبز الشباتي طريقة اسامة السيدالمقادير :2 كوب دقيق أبيض أو أسمر أو نصف و نصف 4/3 كوب ماء أو حسب الدقيق
الطريقة :
1-تعجن في العجانة حتى تصير عجينة متماسكة و لا تلصق ثم تكور 2- يرش سطح دقيق و تفرد بالنشابة مع رشها دقيق وتفرد لدائرة حوالي 10 سم 3- تسخن طاسة نحاس على نار عالية و تدهن بشوية زيت قليل حتى لا يلتصق الخبز 4- يحمر الخبز من الناحيتين مع الضغط عليه بفوطة داخلها ورق
إرسال تعليق