طريقة الخبز البوري
المقادير نص كيلو دقيق 1 وربع ك ماء دافئ نص ك زيت زيتون او نباتي م ص ملح الطريقه تعجن المقادير ما عدا الملح بالاخر وتعجن جيدا مهم جدا تكون عجينه جامده زي البتزا لسهولة التشكيل ثم ترتاح نص ساعه وتقسم كرات (حجم الواحده 50جم) يعني انا وزنتها لو نص المقادير 8 كرات تكون ممتازه ثم ترتاح نص ساعه وتفرد بنشابه سمك اقل من سم وذلك مهم ايضا لضمان انتفاخها اثناء القلي زي
إرسال تعليق