ام على بالكرواسون للشيف اسامة السيد طريقة عمل ام علي بالصور طريقة عمل ام علي بالطريقة المصرية طريقة عمل ام علي بالقشطة كل طرق عمل ام على هتلاقيها هنا

الشيف اسامة السيد - الشيف اسامة السيد حلويات - الشيف اسامة اطيب - الشيف اسامة السيد فيديو - الشيف اسامة الطيب - الشيف اسامة اطيب حلويات - الشيف اسامة اسيد موقع - الشيف اسامة السيد البيتزا - الشيف اسامة السيد رمضان - الشيف اسامة كعك العيد - الشيف اسامة2011

ام على بالكرواسون للشيف اسامة السيد طريقة عمل ام علي بالصور طريقة عمل ام علي بالطريقة المصرية طريقة عمل ام علي بالقشطة كل طرق عمل ام على

المقادير

6 كرواسون (من دون نكهة) 3 كوب من الحليب 1/2 كوب من السكر 1/2 كوب من اللوز المجروش 1/2 كوب من الفستق المجروش 1/4 كوب من جوز الهند 1/4 كوب من الزبيب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة 1/2 كوب من كريمة الـ"لباني" (أو قشطة ) 1/4 كوب من الفستق المجروش (من دون ملح) للتزيين

الطريقة

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - يُقطع الكرواسون قطعاً كبيرة ويُوضع في وعاء عميق. - يُوضع الحليب في إناء على نار متوسطة، ويُضاف السكر ويُقلب حتى يذوب تماما ويبدأ الحليب في الغليان. - يُخلط الكرواسون مع اللوز والفستق وجوز الهند والزبيب والزبد. - يُوضع قليل من الحليب الساخن في قاع صينية (أو قالب). - تُوضع نصف كمية الكرواسون وخليط المكسرات، ثم تُضاف نصف كمية الحليب. - تُضاف باقي كمية الكرواسون المتبقية، ثم يتضاف باقي كمية الحليب حتى يُغطى الكرواسون تماماً. - تُخفق الكريمة الـ"لباني" (أو القشطة)، ثم تُوضع على سطح القالب. - يُوضع القالب في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم يُوضع في الرف الأعلى من الفرن (مع إشعال الشواية) لمدة خمس دقائق للحصول على اللون الذهبي. - ُتقدم ساخنة، وتُزين بالفستق