- وقت الطهي: 20 دقيقة
- المقادير: عدد 2 رغيف عيش ابيض 3 اكواب زبادي 4 فصوص ثوم 4 ملاعق كبيرة سمن 1/2 كيلو لحم مكعبات 2 ثمرة طماطم مكعبات 2 ملعقة كبيرة صلصة مقدار زيت مقدار كسبرة اوبقدونس مقدار ملح وفلفل وبهارات
- التحضير: يقطع العيش 8مثلثات ويقلى فى زيت غزير ليقرمش ويصير لونه ذهبى
نضع الثوم المفرى +الملح على الزبادى - الطبخ: ضع السمن فى قلايه واسعه على النار ونضع اللحم ونتركه حتى يتحمر ويشوح ثم نضع الطماطم+الصلصه+البهارات والملح والفلفل وتغطى المقلاه لحين تمام السواء
يرص العيش فى قاع الطبق ونضع نصف كمية العيش
ثم نضع اللحم ونضع باقى الزبادى حوله ويجمل بالبقدونس - ملاحظات: يمكنك التحكم فى المقادير حسب ماتريدين من الزبادى
ويمكنك اضافة النكهه التى تحبين - وصفات مشابهة
- الشيف يسرى من كل بلد اكلة - الشيف يسرى 2011 -الشيف يسرى حلويات -الشيف يسرى يوتيوب -الشيف يسرى قناة الحياة
إرسال تعليق