الثلاثاء، 30 يونيو، 2009

فيليه الدجاج المتبل والمقلى من مطبخ الشيف منال العالم

المقادير:

صدور دجاج بدون عظم(فيليه)نصف كيلو

خلطة التتبيلة
:
ثلاثة ارباع كوب لبن شرب
ملعقة طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
3 فصوص ثوم مهروس
( ملح + فلفل اسود+ كزبرة ناعمة+ كمون ناعم+ شطة + روزمري( اكليل الجبل) )
بالنسبة لي ما ناكل شطة فحطيت فلف احمر مثل الشطة بس مو حار


التغليفة

ملعقة طعام بقسماط
كوب كويكر
ربع كوب جبن بارميزان
ملعقة صغيرة روز مري
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة شطة
ملعقة صغيرة فلفل اسود



الطريقة:

ندق صدور الدجاج في كيس نايلون بالمدقة من الطرفين بهذا الشكل





ثم نضع البهارات في كيس نايلون مع الملح والثوم واللزنجبيل واللبن ونخلطهم جيدا



ثم ننتقل للتغليف
نضع كل مقادير التغليف في فرامة البصل ونخلطهم لتصبح ناعمة



ثم نغمس قطع الدجاج بالتغليفة ونصفها في صينية بايركس ونضع باقي الخلطة اللي بالكيس عليها وشوي زيت زيتون





نضعها بالفرن حتى النضوج

ثم نقدمها بالهنا والعافية




منقول

صنية الدجاج فى الفرن من منال العالم


المقادير
دجاجه كامله مغسوله عدل
تتبيله
فنجان (القهوة)زيت زيتون + ربع كوب عصير ليمون +رشة فلفل أ سود وملح +شوية زعفران منقوع بماء الورد
تبلين الدياي من الليل
تاخذين خمس بصلات و تقطعينهم جوانح يعني بالطول و تحمسينهم بالزيت مع بهارات عدله ونصف قلاص كشمش(الزبيب(
وتحطين عليهم ملعقه متوسطه كزبره ناشفه ومطحونه وقليل من الفلفل الأسود وخيوط الزعفران
تحطين حمسة البصل في البايركس و تحطين فوقهم الدجاجه مع تتبيلتها و تغطين البايركس بالقصدير ويوضع بالفرن لمة ساعه ونص ثم يرفع القصدير
وتترك لما تتحمر الدجاجه وعليكم بالعافيه
ملاحظه: تقدرين تقطعين الجاجه أربع أجزاء أو كامله أنا سويتها مره كامله ومره مقطعه نفس الطعم الرائع و على تقدرين تحشينها

طريقة مندى الدجاج من وصفات واكلات منال العالم


المقادير


2كوب رز - 2ملعقة كبيرزيت - 1حبة متوسطة بصل مفروم ناعم - نصف عود دارسين - 6-8حبة قرنفل - 6-8حبة هيل - 1ونصف ملعقهصغيرة ملح - 2حبة متوسطه طماطم مفرومه ناعم - قرن فلفل اخضر حار - 3ونصف كوب مرق


تتبيلة الدجاج


1كيلو دجاج - 1ملعقه صغيرة ملح - نصف ملعقه صغيره هيل مطحون - 1ملعقه صغيره بهار مشكل - نصف ملعقه صغيره قرفه مطحونه - 1ملعقه صغيره كركم - ربع ملعقه صغيره فلفل اسود - نصف ملعقه صغيره لومي مطحون - 2-3 ملعقه كبيره عصير ليمون - 2 ملعقه كبيره زيت



الطريقه



اغسلي الأرز جيدا وانقعيه في الماء الدافئ حوالي 15 دقيقة


سخني الفرن لدرجة حرارة 375وثبتي الرف الشبكي الأوسط وحضري طبق الفرن وورق الألمونيوم


في قدر متوسط الحجم سخني الزيت واضيفي البصل وقلبي على نار متوسطه الى ان يصبح ذهبي اللون


ابعدي القدر عن النار واضيقي اعواد الدارسين والقرنفل والهيل والملح والطماطم وقلبي لتتوزع المحتويات مع بعضها


صفي الأرز من الماء واضيفيه الى القدر وقلبي بحذر الى ان تتوزع المكونات جيدا


ضعي الأرز في طبق الفرن وقطعي قرون الفلفل طوليا وانزعي البذور وضعي القرون على سطح الأرز ثم صبي المرق فوق الأرز


غطي الطبق بطبقة الألمونيوم وباستعمال طرف السكين اعملي 5-6 شقوق في ورق الألمونيوم


ضعي قطع الدجاج في طبق واضيقي الملح والهيل والبهارات والقرفه والكركم والفلفل واللومي وعصير الليمون والزيت ووزعيها على الدجاج


رصي قطع الدجاج المبهره فوق طبقة الألمونيوم التي عملت فيهاالشقوق سابقا


خذي طبقتين من الألمونيوم ثم غطي الدجاج مع احكام التغطيه على الجوانبوادخلي الطبق في الفرن لمدة 60 - 70 دقيقه


يقدم وبالهناء والعافيه

ملابس وازياء صيف 2009 الوانها غاية فى الرقة والشياكة







ماسكات ووصفات طبيعية لتطويل الشعر وجعله ناعم الحرير



تطويل الشعر :
دهن الآس ينبت الشعر , ويطيلة. حتى كاد أطباء الأعشاب القدماء يجمعون على نفعه للشعر . والدهن يمكن توفره لدى العطارين الذين يعرفون طريقة تركيبة الدهن دهن الآس .

يصف الطب الشعبى عدة وصفات للعناية بكل أنواع الشعر و التخلص من المشاكل و العيوب التى قد يتعرض لها وتؤثر بشكل مباشر فى جمالك منها:

• الزيوت الطبيعية لنعومة الشعر:
ينصح خبراء التجميل بإستخدام زيت جوز الهند أو زيت الزيتون أو زيت الخروع سواء كانت هذه الزيوت مختلطة و ممتزجة أو منفردة ويتم الإستخدام عن طريق تدليك فروة الشعر ثم تغطية الرأس بمنشفة دافئة رطبة لمدة نصف ساعة ثم وضع قبعة الدش فوق المنشفة لإبقاء الدفئ داخل فروة الرأس ثم غسل الشعر بعد ذلك بشامبو الأعشاب و بماء دافئ ثم شطف الشعر بالخل أو عصير الليمون للتخلص من قشور الشعر.

• شامبو القراص للتخلص من تقصف الشعر: يستخدم شامبو القراص فى تنشيط الدورة الدموية لفروة الرأس و تنظيف الشعر ، و ذلك بتحضير ثلاثة ملاعق طعام من أعشاب القراص وغليها فى أقل من لتر ماء لمدة ربع ساعة أو نحوها ثم يصفى ويستخدم كوب من صافي "مغلي" القراص مع ملعقتين من زيت جوز الهند المصبن " المستحلب " و ملعقة من الجلسرين " نفس الجلسرين الذي يستخدم للبشرة " و مزجهما جميعا فى قنينة ، يرج قبل الإستخدام ... ثبتت فاعليته فى علاج تقصف الشعر. منقول بتصرف

• شعرك ناعم كالحرير مع شامبوالبقدونس:
يستخدم شامبو البقدونس لعلاج فروة الرأس و تنشيط نمو الشعر كما يعمل على الحفاظ على توازن إفرازات الغدد الدهنية و ذلك بإستخدام ملعقتين من أوراق البقدونس الطازجة و المقطعة و غليها فى الماء لمدة 5 دقائق و التصفية و تركالنقيع حتى يبرد ثم نضيف ملعقتين من زيت وز الهند المصبن و ملعقة الجلسرين إلى النقيع مع الرج جيدا و الإستخدام و يفيد هذا الشامبو فى جعل الشعر ناعما كالحرير.

• شامبو زهرة البليسان لزيادة لمعان الشعر:
يستخدم كمنشط للشعر و مطهر و شافى لفروة الرأس و يتم تحضير الشامبو بإستخدام نقيع خفيف من زهر البليسان فى كوب ماء مع إضافة زيت وز الهند المصبن و الجلسرين و الرج جيدا ويفيد هذا الشامبو فى زيادة لمعان الشعر.

• الخطمى الوردى لتغذية و نعومة الشعر الجاف:
يستخدم شامبو عشبة الخطمى الوردى اللزجة لتنعيم الشعر الجاف و تغذيته و ذلك عن طريق غلى نصف ملعقة من جذور الأعشاب المجففة و المقطعة مع كوب من الماء لمدة نصف ساعة و التصفية و ترك النقيع حتى يبرد ثم إضافة زيت جوز الهند و الجلسرين مع الرج.

• السفرجل للعناية بالشعر الجاف:
كذلك يستخدم السفرجل كمغذ جيد للشعر الجاف عن طريق عمل شامبو مكون من قشور السفرجل الطازج و الذى يتم إعداده بغلى قشور نصف سفرجلة فى كوب من الماء لمدة ربع ساعة و التصفية و التبريد ثم إضافة زيت جوز الهند و الجلسرين بمعدل ملعقة لكل منهما لنقيع السفرجل و الرج الشديد و الإستخدام كشامبو.

استعملى عسل النحل لتفتيح البشرة ولعلاجها من الجفاف ولاضفاء الحيوية والنضارة على وجهك



قناع العسل مع عصر الليمون وخميرة الخبز: فلكل من هذه المواد فائدته للبشرة, فالخميرة تقضى على جفاف البشرة, وتحرك الدورة الدموية فى الوجه, والعسل يرطب البشرة وينعمها, أما الليمون فهو يحتوع على حامض قابض للبشرة بما فيها من إفرازات دهنية تتراكم معها الأتربة فتشوه جال الوجه. ولعمل هذا القناع: أذييى الخميرة فى ماء دافىء حتى يصبح لديك ما يشبه العجينة، ثم أضيفى نصف ملعقة من العسل بعد خلط المقادير جيداً. ضعى الخليط جيداً على بشرتك مع تجنب وضعه فى منطقة العين، ثم استرخى لمدة خمس دقائق حتى يجف القناع, ثم اعصرى نصف ليمونة فى إناء عميق وبللى قطعاً من القطن وضعيها على وجهك, انتظرى دقيقتين أو ثلاثاً ثم اغسلى وجهك بماء فاتر ثم بماء بارد. يكرر هذا القناع كل أسبوعين بعد تنظيف البشرة جيداً.

قناع العسل واللبن: للبشرة الجافة يمكن عمل مزيج من العسل مع اللبن أو قطع صغيرة من قشدة اللبن الزبادى, ادهنى بشرة الوجه واليدين بالمزيج, يشطف الوجه بعد 20 دقيقة بالماء الدافىء والصابون, بعد ذلك مررى قطعة مبللة بماء الورد على بشرتك، ستصبح البشرة ناعمة.

قناع العسل ودقيق القمح:
للبشرة الجافة: يصنع قناع من 40 جراماً من العسل، 25 جراماً من دقيق القمح، 15 جرامات من الماء, ينظف الوجه بالماء البارد ثم يوضع عليه كمادات دافئة لمدة ثلاث دقائق, يصنع قناع من الشاش المفصل بحجم الوجه به فتحات للفم والأنف والعينين, ينشر الخليط على الوجه فوق قناع الشاش لمدة 20 دقيقة ثم ينزع, تكرر الكمادات الدافئة بضع دقائق ثم يغسل الوجه بالماء. قناع

العسل ودقيق القمح والبيض:
تضاف إلى دقيق القمح صفار بيضة وملعقة صغيرة من العسل, ويمكن إضافة ملعقة صغيرة من زيت الزيتون, وتستعمل كالقناع السابق.

الأحد، 28 يونيو، 2009

الهمبرجر المحشي على طريقة منال العالم





الهمبرجر لمحشي على طريقة منال العالم من مطبخي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


ما فيش أسهل و لا ألذ من كده سندوتش الهمبرجر
جربووووووووه فغاية الرووووعة يا صبايا

المقادير

2و نصف كوب دقيق نضيفله ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بيكن بودر
2 ملاعق كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة حليب بودرة
ربع ملعقة ثوم بودرة ما ضفتها
ربع ملعقة ملح



نمزج المكونات
و نضيف ربع كوب زيت و ثلاث أرباع كوب ماء دافي
تخلط و تعجن جيدا للحصول على عجين طرية
لو احتاجت شوية دقيق نضيف ملعقة بملعقة بس لازم العجين يطلع طري
و نخليها يتخمر حتى يتضاعف حجمه




الطريقة

تقلى قطع الهمبوجر بمسحة زيت
تقطع العجين 12قطعة
و تفرد دوائر
نرص 6دوائر بالصينية
نضع فوق كل قطعة حبة همبورجر شريحة طماطم و شريحة جبن
و نغطيها بالدائرة الأخرى
ووجب تقفليها كويس من الجوانب
تدهن بصفار البيض و تترك ترتاح 10د
و ترسل للفرن 200درجة ل 10د
و صحنين و هنا




النتيجة

منقول

طريقة عمل البقلاوة من حلويات منال العالم


اصابع البقلاوة المقدمة من منال العالم




المكونات

باكيت جلاش

جوز أو بندق مفروم

سكر

سمن مذاب

شيرة (شربات أو قطر)

فستق ناعم للتزيين


الطريقة :
1- تغطى العجينة بفوطة حتى لا تجف
2- تسيح السمن على النار
3- تؤخذ 2 ورقة من العجينة و تقطع إلى نصفين
4- يوضع فستق في نصف و جوز في النصف الآخر ثم ير ش شوية سكر
5- يوضع عود خشب طويل ( ليساعد على اللف ) و يبدأ باللف مع الضغط عليها حتى تتجمع ( تتكرمش أو تتكشكش ) ثم يسحب العود
6- توضع أصابع البقلاوة في صينية مستطيلة بحيث إنها تلامس جوانب الصينية
و تكون متلاصقة مع بعض حتى لا تفتح العجينة أثناء خبزها بالفرن
7- تقطع بالحجم المراد
8- تغطى بكمية وفيرة من السمن
9- تدخل في فرن حرارته 180 أو 190 لمدة 20 دقيقة
10- يصفى السمن الزايد ثم تسقى بالشيرة و ترش بالفستق
ملحوظة :ممكن أن تترك في درجة حرارة الغرفة العادية لمدة من أسبوع إلى 10 أيام

منقول

صدقينى كل مشكلة وليها حل


السلام عليكم والرحمة انا عمرى 20 سنة احاول ان اشكو لكى من مشكلة لدى انا كنت خام جدا فى امور الزواج وكده ومن كتر مابدخل على الشات وبتكلم مع الشباب صار عندى مشكلة اكبر انى بعمل العادة يوميا واكتر من مرة فى اليوم ياريت الاقى الحل عندك لانى بعانى فعلا لما بعملها بندم اوى وديمااقول معتش هعملها بس بضعف ياريت تقولى الحل وازاى اتوب لربنا
وعليكم السلام
اولا انا جبت لك وضوع عن الاضرار الصحية لممارسة هذه العادة السيئة ثانيا واضح من كلامك انك متضايقة جدا جدا من اللى بتعمليه وواضح كمان انك حاسة بالذنب وتأنيب الضمير وصدقينى ان ده نصف حل مشكلتك
ثانيا انا هساعدك بشوية نصايح لو نفذتيها انشاء الله هتتخلصى من هذه العادة السيئة فى اسرع وقت وهى كالتالى
-اولا لازم تغيرى روتين حياتك اليومى وتعملى نظام يومى مختلف لان زى ما انتى عارفة انها مجرد عادة سيئة لو لاحظتى وافتكرتى هتلاقى انك بتمارسيها فى نفس الوقت كل يوم يعنى لوانتى متعودة تصحى تفطرى وتقعودى على النت وبعد كده تمارسيها غيرى يومك خالص وابدئى يومك بالفطار ثم اقعدى اتكلمى مع حد من اخواتك فى البيت اوواحدة من صحباتك فى التيلفون او اقرى مجلة اوكتاب وبعدها اتفرجى مثلا على التلفزيون لحد معياد الغذاء وبعدها اخرجى مع صحباتك المهم انك تغيرى نظام حياتك تماما وتشغلى نفسك طول اليوم بحاجات تكونى بتحبيها و ساعتها مش هتلاقى وقت علشان تفكرى فى حاجة تدفعك لممارسة هذه العادة السيئة

-كل ماتحسى انك عايزة تمارسى العادة السيئة ديه روحى بسرعة واقعدى مع اى حد فى البيت لان ده هيعطل تفكيرك فيها لان الوحدة هى الغذاء الرئيسى للعاده السيئة ديه كمان لومالقتيش حد فى البيت اخرجى مع حد من صحباتك الهم متقعديش لوحدك

-حاولى تروحى للجيم لممارسة الرياضة لان ده هيحسن جدا من حالتك النفسية وهيخليكى ماتفكريش فى هذه العادة لان الرياضة بتساعد على التخلص من الطا قة الزايدة اللى فى الجسم

-واخيرا اول ماتيجى العادة فى تفكيرك استغفيرى الله عشر مرات وياريت بعد ماتخلصى قراية الموضوع تدخلى وتصلى ركعتين قضاء حاجة لله وتطلبى من ربنا انه يساعدك فى التخلص ن هذه العاده وافتكرى دايما ان ربنا بيفرح بعباده اللى بيلجأوا له ويستغيثوا به سبحانه وتعالى

المخاطر الصحية المحتملة التى تحدث نتيجة ممارسة البنات للعادة قبل الزواج


أولا: حدوث التهابات تناسلية - مهبلية - حوضية – رحمية.

ثانيا: حدوث الالتهابات البولية مما قد تؤدي إلى فشل كلوي.

ثالثا: حدوث العدوى الفطرية أو البكتيرية أو الفيروسية في المهبل وقد تمتد الالتهابات لقناتي فاولب مما قد يؤدي إلى انسداد الأبواق مما قد يؤدي للعقم بعد الزواج.

رابعا: قد تفقد الفتاه غشائها إذا مارثتها بطريقة خاطئة .

خامسا: قد تؤدي للبرود بعد الزواج إذا ما أدمنتها الفتاة

سادسا: قد تؤدي لمضعفات نفسية والعصبية مثل شعور الفتيات بالحقارة والقذارة والإحساس بالنقص وانعدام الثقة بالنفس والانطواء الخجل الخوف من الزواج بسبب مخاوف فقدان الغشاء .

سابعاً: اللجوء للعادة قد يصبح أحيانا صمام أمان ضد السقوط في الزنا -في هذه الحالة لا مانع من لجوء الفتاة إليها عند الضرورة القصوى إذا ما احتدمت شهواتها الجنسية إعمالا بقاعدة: إذا وقعت بين المحظورين فأختر أخف الضرر

ثامناً: احسن طريقة للإقلاع عن العادة هي سرعة الزواج.

تاسعا: سر لجوء الفتيات لهذه العادة بسبب الإثارة وعدم التحكم فيها .

اختبار الحب لتعرفى من يحبك



ضع في بالك شخصاً معين و بعد الإجابة عن الأسئلة ستعرف مشاعره تجاهك بعد أن تحسب أرقام إجابتك

1/ ما لون شعره ؟

1_ أحمر
2_ أشقر
3_ أصفر
4_ أسود
5_ رمادي
6_ بني
7_ أبيض
8_ ذهبي

2 / لون بشرته ؟

1_ أسمر
2_ حنطي
3_ أسود
4_ أبيض

3 / ما قامته ؟

1_ طويل
2_ قصير
3_ متوسط
4_ عادي

4 / ما صفته ؟

1_ جذاب
2_ جميل
3_ أنيق
4_ ذكي
5_ متكبر
6_ وسيم
7_ عامة الصفات

5 / ما نوع عمله ؟

1_ طالب
2_ مهندس
3_ عسكري
4_ مهم
5_ حكومي
6_ متقاعد
7_ أعمال حرة
8_ طبيب
9_ لا أعلم

6 / ما شخصيته ؟

1_ هادي
2_ عصبي
3_ عادي
4_ بارد
5_ غليظ
6_ شرس
7_ اناني
8_ لا أعلم

7 / ماذا تهديه ؟

1_ ساعة
2_ قلم
3_ وردة
4_ نظرة
5_ نظرة حب
6_ نظرة إعجاب
7_ لا شي
8_ إبتسامة
10_ عطر

8 / هل يحبك ؟

1_ نعم
2_ لا
3_ ربما
4_ لا أدري
5_ محبة أخوية
6_ يضحك عليك
7_ ما يطيقك
8_ يموت فيك

9 / هل تحبه ؟

1_ نعم
2_ لا
3_ ربما
4_ لا أدري
5_ محبة أخوية
6_ تضحك عليه
7_ ما تطيقه
8_ تموت فيه

10 / ما صلتك به ؟

1_ قريب
2_ غريب
3_ صديق
4_ رفيق
5_ قريب الأم
6_ قريب الأب
7_ صديق الأخ
8_ معرفة
9_ جارك

11 / مكان المعرفة ؟

1_ البيت
2_ الشارع
3_ الحفلة
4_ المدرسة
5_ الحديقة
6_ الملعب
7_ نزهة
8_ مستشفى
9_ السوق

12 / ما لون عيونه ؟

1_ أسود
2_ عسلي
3_ بني
4_ أزرق
5_ أخضر
6_ رمادي

13 / كم عمره ؟

1_ 3 --> 10
2_ 10 --> 15
3_ 15 --> 20
4_ 20 --> 30
5_ 30 --> 40
6_ 40 --> 50
7_ 50 --> 60
8_ 60 --> 70
9_ 70 --> 80
10_ 80 --> 90

13 / كم عدد حروف اسمه ؟

1_ 2 --> 4
2_ 5 --> 6
3_ 7 --> 8
4_ 9 --> 10
5_ 11 --> 12
6_ 13 --> 14
7_ 15 --> 16
8_ 17 --> 18
9_ 19 --> 20

14 / ماهو الحرف الأول ؟

1_ أ - ز - ق
2_ ب - س - ك
3_ ت - ش - ل
4_ ث - ص - م
5_ ج - ض - ن
6_ ح - ط - ه
7_ خ - ظ - و
8_ د - ع - ي
9_ ذ - غ
10_ ر - ف

بعد حسابة مجموع إجاباتك سيكون الحساب أحد هذه الأرقام , هذا الذي يحتوي على مشاعره تجاهك ...

25/ إنه كالخاتم في إصبعك
26/ يتمنى أن يضحك في جانبك
27/ مهما قابل لن يحب سواك
28/ يجاملك و لكنه يكذب
29/ يحب لون شعرك
30/ يتمنى أن يطمئن عليك كل يوم
31/ يحبك حتى الموت
32/ يضحي في سبيلك
33/ لا يطيق رفقتك
34/ يرى جمالك خلال عينيك
35/ يريد أن يطلبك من والدك
36/ أنت فارس - فتاة أحلامه
37/ يحب فيك رشاقتك
38/ غير مخلص لك
39/ يحب أحد أصدقائك
40/ مع الزمن سينساك و يزول حبك
41/ يتمنى الزواج منك
42/ يحبك حب ماله حدود
43/ ما يفارقك لو يعطونه أموال الدنيا
44/ يحب فيك إبتسامتك
45/ أنت عمره و حياته
46/ أنت تشكل كل شي في حياته
47/ لا يهمه حبك تجاهه
48/ لا تشكل شيء في حياته
49/ يموت بعيونك
50/ يحبك حتى الجنون
51/ يعشق التراب اللي تمشي عليه
52/ يحب ان يجعلك صديق له
53/ ينام و هو يفكر فيك
54/ لم يتأكد من مشاعرك
55/ يتمنى أن تقدر حبه تجاهك
56/ لا يطيق رؤيتك حزين
57/ يموت في جمالك
58/ أنت العذاب في حياته
59/ يغادر البيت من كرهك
60/ يرى المستقبل في عينيك
61/ يذوب بعيونك
62/ أنت كابوس في حياته
63/ أنت أمله الوحيد في الحياة
64/ يفز قلبه لا شاف زولك
65/ لا شافك يرتفع الضغط و السكر
66/ يتمناك دائماً

الجمعة، 26 يونيو، 2009

الطريقة الصحيحة من منال العالم لتحضير سلطة الربيان والخضروات


سلطة الربيان والخضروات

> المقادير:
- باكيت ربيان جامبو
- كوبا خضروات مشكلة مجمدة
- 3/4 كوب مايونيز
- فصان من الثوم المهروس
- ملعقة صغيرة من الشطة السائلة
- ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- نصف ملعقة صغيرة من الاوريجانو
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- عود بصل أخضر مفروم
- اقتراحات تقديم: خبز، شيبس
> التحضير:
1- في قدر متوسط ضعي 3 أكواب ماء، دعيها تغلي بقوة، أضيفي الخضروات، اتركيها تطهى 2 - 3 دقائق ثم صفيها من الماء، ضعيها بالثلاجة لتبرد تماما.
2- في طبق عميق ضعي المايونيز، الثوم، الشطة، الملح، الفلفل، الأوريجانو، الكزبرة، الزنجبيل، عصير الليمون والبصل، قلّ.بي ليختلط.
3- أضيفي الربيان والخضروات، قلّ.بي لتختلط، ضعي السلطة في طبق التقديم، وقدميها مباشرة أو ضعيها بالثلاجة لحوالي ساعة ليطيب طعمها.
> نصيحة من منال
اجعلي طبق السلطة وجبة شهية وغنية بالقيمة الغذائية، سلطة تحتوي على الخضروات والربيان.


وصفة لعمل مرق السمك المميز مع البهارات اللذيذة من منال العالم



مرق السمك

> المقادير:
- باكيت مكعبات السمك الأبيض أمريكانا
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الذرة
- حبة كبيرة من البصل، مفرومة
- ملعقة كبيرة من الكمون المطحون
- ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المطحونة
- ملعقة كبيرة من بهارات السمك
- ملعقة صغيرة من الكركم
- ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 6 فصوص من الثوم المهروس
- قرن فلفل أخضر وقرن أحمر، أنصاف
- حبتان كبيرتان من اللومي
- حبتان كبيرتان من الطماطم المفرومة
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- كوبا ماء
- كوب كزبرة خضراء مفرومة

> التحضير:
1- ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة عميقة، أضيفي مكعبات السمك وقلّ.بي على الجوانب كافة ليصبح ذهبي اللون، اتركيه جانبا.
2- أضيفي بقية الزيت والبصل، سخني على نار متوسطة مع التقليب إلى ان يصبح البصل ذهبي اللون، أضيفي الكمون، الكزبرة المطحونة، البهارات، الكركم، الملح والفلفل، قلّ.بي لتتحمص البهارات مع البصل.
3- أضيفي الثوم، الفلفل الأخضر والأحمر، اللومي وقلّ.بي ليتحمص قليلا، أضيفي الطماطم، المعجون والماء، دعي الخليط يغلي.
4- أضيفي مكعبات السمك والكزبرة الخضراء. غطي المقلاة، اتركي المرق يطهى بهدوء 15 دقيقة إلى ان ينضج السمك ويتسبك المرق.

> نصيحة من منال
طبق خليجي غني بالطعم، يمكنك التحكم في كمية المرق حسب الرغبة بإضافة مزيد من الماء ومعجون الطماطم. شوحي السمك قليلا قبل إضافته الى المرق لتحصلي على مرق لذيذ.

احلى طريقة لعمل الربيان والسمك من وصفات منال العالم


الربيان والسمك المدفون

> المقادير:
- باكيت ربيان جامبو
- باكيت مكعبات السمك الأبيض
- كوبان ونصف الكوب من أرز بسمتي
- ربع كوب من زيت الذرة
- حبة كبيرة من البصل المفروم
- 4 فصوص من الثوم المهروس
- قرن فلفل أخضر، مفروم
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل مفرومة
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 4 ملاعق صغيرة من البهار المشكل
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
- حبة كبيرة من الطماطم مفرومة
- نصف كوب من البقدونس المفروم
- نصف كوب من الكزبرة المفرومة.

> التحضير:
1- اغسلي الأرز وانقعيه بالماء الدافئ 51 دقيقة.
2- ضعي الزيت في قدر متوسطة الحجم، أضيفي الربيان، قلّ.بيه ليتحمر قليلا، أخرجيه، اتركيه جانبا.
3- ضعي مكعبات السمك، قلّ.بيها لتتحمر قليلا، اتركيها جانبا.
4- إلى القدر نفسه، أضيفي البصل، الثوم، الفلفل والزنجبيل، قلّ.بي ليصبح ذهبي اللون، أضيفي الملح، الفلفل الأسود، البهار، المعجون، الطماطم، البقدونس، الكزبرة، أضيفي 3 أكواب من الماء، أضيفي الربيان والسمك، دعي الخليط يغلي.
5- أضيفي الأرز، حركي بهدوء، دعيه يغلي بقوة دقيقتين، خففي النار واتركيه 02 دقيقة لينضج الأرز.

> نصيحة من منال
خليط من الربيان والسمك مع الأرز البسمتي وتشكيلة البهارات الخليجية.

الربيان مع مكعبات السمك من مطبخ منال العالم


الربيان والسمك المدفون

> المقادير:
- باكيت ربيان جامبو أمريكانا
- باكيت مكعبات السمك الأبيض
- كوبان ونصف الكوب من أرز بسمتي
- ربع كوب من زيت الذرة
- حبة كبيرة من البصل المفروم
- 4 فصوص من الثوم المهروس
- قرن فلفل أخضر، مفروم
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل مفرومة
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 4 ملاعق صغيرة من البهار المشكل
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
- حبة كبيرة من الطماطم مفرومة
- نصف كوب من البقدونس المفروم
- نصف كوب من الكزبرة المفرومة.

> التحضير:
1- اغسلي الأرز وانقعيه بالماء الدافئ 51 دقيقة.
2- ضعي الزيت في قدر متوسطة الحجم، أضيفي الربيان، قلّ.بيه ليتحمر قليلا، أخرجيه، اتركيه جانبا.
3- ضعي مكعبات السمك، قلّ.بيها لتتحمر قليلا، اتركيها جانبا.
4- إلى القدر نفسه، أضيفي البصل، الثوم، الفلفل والزنجبيل، قلّ.بي ليصبح ذهبي اللون، أضيفي الملح، الفلفل الأسود، البهار، المعجون، الطماطم، البقدونس، الكزبرة، أضيفي 3 أكواب من الماء، أضيفي الربيان والسمك، دعي الخليط يغلي.
5- أضيفي الأرز، حركي بهدوء، دعيه يغلي بقوة دقيقتين، خففي النار واتركيه 02 دقيقة لينضج الأرز.

> نصيحة من منال
خليط من الربيان والسمك مع الأرز البسمتي وتشكيلة البهارات الخليجية.

الاثنين، 22 يونيو، 2009

لوعايزة استايلك يبقى زى استايل ..سعاد حسنى

اهم ماكان يميز الفنانة سعاد حسنى هوغموضها وجاذبيتها وربما كان السبب فى ذلك ظهورها دائما وهى مرتدية نظارة الشمس
وكانت غالبا سوداء اللون وذات اطار غامق وسمبك وكان حجمها كبير نسبيا وبالنسبة للشكل فهى كانت اقرب للصورة هذه
بمعنى ان عدساتها كانت مستديرة وزجاجها كان بنى اللون

وبالنسبة لملابسها فكانت تفضل الالوان المليئة بالحيوية والانوثة وكان تفضل الملابس التى تحتوى على لونين او اكثر وكان من الوانها المفضلة فى الملابس الاسود والاحمر والروز اما بالنسبة لموديلات ملابس سعاد حسنى فكانت فى الغالب فساتين قصيرة وفى بعض الاحيان وفى المناسبات خصوصا تفضل ارتداء الفساتين الطويلة اللامعة وبالنسبة لملابس النهار كانت تفضل اتداء التاير واللى بيتكون من جاكيت قصير وجيب عند الركبة
اما بالنسبة للاكسسوارات التى كانت تفضلها سعاد حسنى فكانت فى غاية الرقة والبساطة ولكنها كانت تفضل الحلقان متوسطة الحجم وكانت تفضل العقود القصيرة القريبة للرقبة وكانت لاترتدى الاكسسوارات بكثرة وكانت عاشقة للبساطة
وبالنسبة للشنط فكانت تفضل الشنط الصغيرة اكثر وكانت ترتديها بكل الالوان الفاتحة والغامقة ولكن الاهم انها تكون مناسبة للملابس ومناسبة ايضا للوقت التى ترتديها فيه فبالنهار ترتدى الشنط البسيطة وفى المساء ترتدى الشنط الامعة المطرزة
وبالنسبة للاحذية كان اهم مايميزها هو الكعب العالى والموديلات الكلاسيكية المدببة من الامام وكانت ترتديها بكل الالوان ولاكن المهم انها تكون متناسقة مع الملابس والشنطة

دعاء جميل جداا يحفظك من شر الانس والجن


دعاء للحفظ من شرّ الجنّ والإنس
بسم الله الرحمن الرحيم
روي عن النبيّ (ص): أنّ من قرأ هذا الدعاء كان في أمان من الإنس والجنّ وهو:

بسم الله الرحمن الرحيم
(لا اله الّا الله عليه توكّلت وهو ربّ العرش العظيم,ما شاء الله كان وما لم يشأ لم يكن,
أشهد أنّ الله على كلّ شيئ قدير وأن الله قد أحاط بكلّ شيئ علما. اللهمّ انّي أعوذ بك من شرّ نفسي, ومن شرّ كلّ دابّة أنت آخذ بناصيتها إنّ ربّي على صراط مستقيم).
آمين ربّ العالمين

نصايح خبراء الموضة لاختيار ملابس 2009 للبنات الممتلئة





إنها واحدة من القواعد الذهبية في عالم الموضة والأناقة، وهي أن الخطوط الأفقية أو العرضية تضيف إلى وزنك بعض الكيلوجرامات، بينما الخطوط العمودية تضفي عليك النحافة والطول. لكن دراسة نشرت مؤخرا فندت هذه النظرية وأكدت أن العكس صحيح، أي أن الخطوط الأفقية يمكن أن تمنح المرأة رشاقة أكبر.

بيتر تومسون، الذي أجرى الدراسة في جامعة يورك البريطانية، أعرب عن استغرابه كيف انخدع عالم الموضة بهذه النظرية طوال هذا القرن، لأن العلماء، حسب رأيه، كانوا يعرفون الخصائص غير المفضلة للخطوط العمودية منذ نحو 150 عاما.

وفي دراسة شملت أكثر من 200 زوج من صور لسيدات في مجموعة من الملابس المخططة بأشكال مختلفة، طلب هو وزملاؤه في جامعة يورك من متطوعين، أن يقرروا من تبدو أكثر نحافة. وكانت الخطوط الأفقية هي التي جعلت من ترتديها أكثر نحافة بنسبة بلغت 6 في المائة، وهي ما وصفها بالنسبة الكبيرة.

وأشار الدكتور تومسون في دراسته أيضا إلى جهود هيرمان ون هيلمولز، عالم وظائف الأعضاء الذي أنشأ مربعات الخداع البصري في الستينات من القرن التاسع عشر. وتتكون هذه المربعات من مجموعتين من الخطوط المتوازية، الأولى عمودية والثانية أفقية، تتداخل كلتاهما في مربع واحد.

جميع المربعات داخل هذا المربع ذات حجم واحد تماما، ولكن تبدو الخطوط العمودية وكأنها تغطي مساحات أكبر.

طبق هيلمولز اكتشافه على الموضة النسائية في كتابه «كتاب البصريات الفسيولوجية»، الذي نشر عام 1867، حيث أشار إلى أن «ارتداء فستان بخطوط متداخلة يجعلهن يبدون أطول».

ضاعت حكمة هيلمولز في القرن العشرين، كما أوضح الدكتور تومسون، عندما انتشرت فكرة أن صاحبات الجسم الممتلئ يمكن أن تستفدن من الخطوط العمودية.

وقال الدكتور أمام الجمعية البريطانية للتقدم العلمي في ليفربول: «ليس لدي أي فكرة حول كيفية اعتقادنا بأن الخطوط العمودية تضفي مظهرا نحيفا على من ترتديها».

وانطلق تومسون في اعتقاده هذا من أساس أن جسم المرأة بطبيعته به منحنيات، وخطوط مستقيمة.

فإذا وضعت خطا عموديا على جزء بارز من الجسم، سينحرف الخط المستقيم بسبب شكل الجسم تحته، مما يسهم فقط في التأكيد على الأجزاء البارزة، ويشير بالتالي إلى مظهر غير مرتب.

والعكس تماما بالنسبة إلى الخطوط العرضية، التي تموه على هذه العيوب وتخفيها. ويفسر عودة هذه الموضة في السنوات الأخيرة إلى بداية إعادة الاعتبار لهذه الأشكال.

لكن بلغة الموضة، فإن التفسير الوجيه لهذه العودة هو أن التصميمات نفسها أصبحت أكثر انسيابية ورحمة بالجسم. فهي لا تعانقه بشكل يبرز كل تضاريسه وعيوبه، بالنسبة إلى المرأة العادية، مما جعل الفساتين المخططة بالعرض أكثر أناقة، وتضفي الرشاقة في الوقت ذاته.

بعبارة أخرى، فهي تختلف عن فساتين الليكرا الضيقة جدا كما ظهرت في الثمانينات على يد كل من عز الدين علايا والراحل جياني فرساتشي، أو في الستينات على يد ماري كوانت، التي كانت تفضل بدورها الخطوط العمودية.

والفساتين التي رأيناها في السنوات الأخيرة تركز على منح المرأة الرشاقة سواء كانت عرضية أو عمودية، خصوصا وأنها مريحة وسخية.

لكن على العموم يفضل أن تتجنب المرأة الممتلئة أي نوع من الخطوط الواضحة، سواء كانت مقلمة أو على شكل مربعات أو نقوشات هندسية، لأن الألوان «السادة» أو الأحادية تناسبها أكثر.

وهذا ما أكده الدكتور تومسون، وأضاف عليه أن المفهوم الشائع بأن اللون الأسود يضفي على لابسه مظهرا نحيفا صحيح، مفسرا ذلك بقوله: «إن ارتداء اللون الأسود أمر جيد لمن يريدون الإيحاء بالنحافة والرشاقة؛ لقد نظرنا إلى دائرة سوداء على خلفية بيضاء، ودائرة بيضاء على خلفية سوداء بدت الدائرة السوداء أصغر من البيضاء».

قد تكون اكتشافات الدكتور تومسون مذهلة من الناحية العلمية، ولكن من غير المحتمل أن تهز هذه الاكتشافات أسس عالم الموضة، لأن الفكرة مترسخة في أذهان صناع الموضة والمرأة على حد سواء، والمهم حاليا ليس الخطوط أو النقوشات، بل التصميم نفسه الذي يستعرض من خلاله كل مصمم حبه للمرأة، وتخصصه في خدمة أناقتها ورشاقتها.

تجدر الإشارة إلى الدكتور تومسون مهتم أيضا بالخداع البصري الناشئ عن ورق الحائط ذي الأشكال والأعمدة الإغريقية البارزة في الديكور الداخلي.

ازاى الرجالة بتعبر عن حبهم


يجمع علماء الاجتماع على أن الرجال يعرفون الحب مثل النساء، إلا انهم يعبرون عن مشاعرهم بطريقة مختلفة تماما. أما عن السبب في عدم قدرة الرجل على التعبير عن الحب بنفس البساطة التي تعبر فيها الأنثى فذلك له تفسير سلوكي بسيط.

الرجال يشعرون بأنهم في موقف ضعف عندما يعبر عن حبه للمرأة. بل يتعدى ذلك إلى شعوره بأنه طفولي وغير قادر على معرفة ما هو متوقع منه بعد أن يتفوه بكلمات الحب.

مع ذلك الرجال يقعون في الحب ولكن الرجال مختلفون فيما بينهم ولكل نوع من الرجال طريقة في التعبير عن حبه للمرأة. بعض الرجال قد يقول ببساطة (أنا احبك) : هذه الكلمات ليست سهلة على الرجال حيث يعتقد بعضهم أن هذه الكلمة تتعدى أن تكون هذه العبارة تعبر فقط عن شعور، بل قد تبدو أنها التزام على مدى الحياة، كما أنها بالنسبة للبعض مؤشر خطر على أن العلاقة بدأت تأخذ منحى آخر اكثر جدية.

بعض الرجال قد يقدم الهدايا:·

هناك العديد من الهدايا من الممكن ان يقدمها الرجال للنساء فهي تتراوح بين باقات الأزهار و الورود إلى الحلوى الغالية الثمن.

أما البعض الآخر من الرجال فيعتبرون أن قضاء الرجل معظم وقته مع المرأة هو اكبر هدية وأوضح تعبير عن الحب بالنسبة له، إذ انه يعتبر أن تخصيص الوقت الأكبر من يومه لقضائه معك هو تعبير صادق عن حبة.


بعض الرجال يقوم بتعريفك على العائلة:

هذه طريقة أخرى في التعبير عن الحب حيث يقوم الرجل بتعريفك على عائلته و على أصدقائه المقربين. هذا عادة مؤشر أن الرجل جدي جدا في علاقته مع المرأة.

بهذه الطريقة يعبر الرجل عن انك قد أصبحت جزءا مهما من حياته وانك تعنين له الكثير. بعض النساء قد يتذمرن من كثرة اصطحاب الرجال لهم إلى منزل العائلة لكن ذلك يعد مؤشرا قويا على رغبة الرجل الحقيقة في جعلك جزءا مهما من العائلة.

الأحد، 14 يونيو، 2009

فرحى قرب و عايزة اخس من غير رجيم وحرمان


كيفك سوما انا حابة احكيكى عن شئ يخصنى وابغى تساعدينى فيه من شان الاقى حل مع السمنة واللى صارت هم كبير مو عارفة اتخلص منه رغم الرجيم المستمر والقاسى جداا اللى اسويه باستمرار وارجومنك اجابتى بسرعة لان زفافى بعد اربعة اشهر واريد اخس من غير رجيمات حتى لا يتأثر وجهى بالرجيم ويظهر بشل مرهق ومجهد

السلام عليكم
الف الف مبروك ياقمر وان شاء الله اقدر اساعدك وتخسى بسرعة علشان تبقى زى القمر فى الفرح
-بصى فى الاول انا هديكى شوية معلومات ونصايح هتساعدك تخسى ومتتخنيش تانى ابدا بس بشرط انك تستمرى عليها وتنفذيها بالضبط
(1) اوعى تفقدى الامل فى يوم انك هتخسى بس لازم مع الامل ده شوية شغل على نفسك علشان تخسى بسرعة وافتكرى دائما ان الحالة النفسية من اكبر العوامل اللى بتأثر جدا على زيادة الوزن او نقصه يعنى لو حاتك النفسية اتحسنت ده هيؤدى الى انقاص وزنك لان الاكتئاب والزعل بيدفع الشخص لتناول كميات كبيرة جدا من الاكل

(2)لازم تغيرى نظام حياتك اليومى لان ده هيساعد فى انقاص وزنك نتيجة استبدال العادات اليومية السيئة بعادات اخرى مفيدة لجمال ورشاقة جسمك وكمان هتنور وشك وتبعد عنه الارهاق والاجهاد:
--ممكن تأكلى كل انواع الاكل اللى بتحبيه ولكن بنصف الكمية المعتادة وتعوضى النصف الاخر بتناول الخضروات والفواكه الطازجة ولكن بشرط اختيارك للانواع منخفضة السعرات مثل الخس-الجزر- التفاح
---كمان اكثرى من شرب المياه لانهاهتساعد جسمك فى التخلص من الدهون وكمان هتجعل جسمك ناعم جدا ومشدود وبدون اى ترهلات
----حاولى تكثرى من اكل الاغذية التى تحتوى على الياف والتى تحتوى على ردة مثل الخبز البلدى او ممكن تاخدى اقراص ردة من الصيدلية لان الردة والالياف بتساعد على زيادة الشعور بالشبع
--------استبدلى 3 حاجات بتخن ب3 حاجات بتخسس
*استبدلى السكر الابيض العادى بالسكر الدايت من الصيدلية
*استبدلى عادة الاكل امام التلفزيون ب15 دقيقة رياضة امام التلفزيون او حتى امشى داخل الغرفة لمدة ربع ساعة وياريت لو بدل ده ترقصى شرقى لمدة ربع ساعة لان ده هينقص وزنك وجدا وهيدربك على الرقص لزوجك وكمان الرقص الشرقى بيحسن جدا من الحالة النفسية
*استبدلى الحلويات الشرقية او الغربية بالفكهة الطازجة منخفضة السعرات لانها ستشعرك بالسعادة وهتعوض طعم السكر الموجود بالحلويات ولكن بسعرات اقل مما سيساعدك فى انقاص وزنك

(3)صدقينى لو عملتى الحاجات ديه بصورة يومية و بدقة هتفقدى الكثير من الوزن دون اى احساس بالحرمان ولو داومتى عليها على طول عمرك ماهتتخنى تانى ابدا

ولو عايزة معلومات اكتر ممكن تدخلى على قسم ( رجيم رشاقة) او (جمال واناقة العروسة)