الخميس، 28 يوليو 2011

احلى الاكلات الاردنية طريقة عمل شوربة العدس بالخضار

المقادير:

٢ كوب عدس احمر مغسول
١ كوب كو سا مبشورة
١ كوب بطاطس مبشورة
١ كوب جرز مبشورة
١ ثمره بصل مفرومة ناعم
١ فص ثوم مفروم ناعم
٢ م-ص بقدونس مفروم
١ م-ص ملح
١ م-ص فلفل اسود
١ م-ص كمون مطحون
١ م-ص كركم او زعفران
٢ مكعب ماجي او مرقة دجاج
نصف م-ص زبدة

الطريقة:

طريقه عمل شوربة العدس بالخضار

يتم وضع الزبدة في قدر الضغط حتي الذوبان

و من ثم يضاف اليها القليل من البصل المفروم حتي يتحمر البصل جيدا

ثم يضاف الثوم الي الزبده و يترك حتي يتحمر

يضاف العدس و الماء الي الخليط و تقلب شوربة العدس بالخضار جيدا و تترك علي النار حتي الغليان

و من ثم يضاف الملح و الفلفل الاسود و الكمون و مرقه الماجي الي شوربة العدس بالخضار

و تترك شوربة العدس بالخضار في قدر الضغط علي المار لمده 40 دقيقه حتي ينضج العدس

و تقدم شوربة العدس بالخضار الي مائده الطعام

و بالهناء و الشفاء

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق