اكلات رمضان بالصور - اكلات مصرية - اكلات خفيفة رمضان - اكلات مغربية - اكلات رمضانية - اكلات رمضان
  • السقعة البلدى
  • وقت الطهي: 30 دقيقة
  • المقادير: 1 كيلو باذنجان ابيض 1 كيلو بطاطس مقدار ثوم مقدار ملح وفلفل مقدار صلصة طماطم
  • التحضير: يقطع الباذنجان و البطاطس شرائح طولية
    يقشر الثوم و يفرم
  • الطبخ: يقلى الباذنجان و البطاطس في زيت غزير و تصفى جيدا
    يوضع الثوم المفروم في إناء مناسب و يحمر في ملعقة زيت حتى يصفر
    يضاف الملح والفلفل و الصلصة وقليل من الماء حتى تصبح الصلصة سميكة
    يضاف الباذنجان و البطاطس و يقلب جيدا و يغلي مرة واحدة
    تقدم مع الخبز وبعض المخلل

1 تعليقات

إرسال تعليق

أحدث أقدم